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O setor de bares e restaurantes no Brasil  vivencia um crescimento impressionante, impulsionado por uma confluência de fatores socioeconômicos e culturais. A rápida urbanização, a elevação da classe média e mudanças nos hábitos de consumo, que favorecem cada vez mais a alimentação fora de casa, têm impulsionado este segmento, o que levou a um aumento acumulado de 33,5%n o número de estabelecimentos no país no ao longo de 2022. Entretanto, a saúde financeira de bares e restaurantes é...

O ramo alimentício é um dos que mais crescem na economia nacional. E na dianteira deste processo, está a indústria dos fornecedores de alimentos – os famosos deliveries. O segmento apresentou crescimento de 89%  em 2022, com projeções ainda bastante otimistas para 2023. Entretanto, a carga tributária  é um dos maiores desafios para as empresas no Brasil, e isso não é diferente para as fornecedoras de refeições . Com o aumento da concorrência, é essencial que essas empresas consigam reduzir...

A contabilidade gerencial  é uma importante ferramenta para auxiliar na tomada de decisões em uma empresa, incluindo as lojas de conveniência. Por se tratar de um negócio varejista generalista no ramo de alimentos, bebidas e delikatessen, a gestão destes estabelecimentos precisa estar antenada às tendências de mercado e se antecipar na configuração da loja para suprimento destas expectativos. Portanto, é essencial que os administradores tenham informações precisas e atualizadas sobre o...